お料理レシピCooking Recipes
たらの芽のまぜごはん
- 難易度:
- ★★★★★
お料理
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●材料A●
・いりごま・・・・・・大さじ2
・ごま油・・・・・・・小さじ2
・塩・・・・・・・・・小さじ1/2
材料
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- たらの芽
- 80g(大きいものは縦に切る)
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- いりごま
- 大さじ2
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- ごま油
- 小さじ2
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- 塩
- 小さじ1/2
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- 炊き立てのごはん
- 適量
手順
- たらの芽は袴を取り、約2分茹で、水にしばらく浸けておく。【材料A】を合わせておく。
- 炊き立てのごはんに、(1)を混ぜ合せてできあがり。
おいしく作るポイント
大きいたらの芽は、お好みの大きさまで、縦に切ってください。切り口は空気に触れると変色するので、すぐに茹でてください。