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#北魚沼の今を伝えたい 2022.12.8
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全国の #うるいファンの皆様お待たせしました✨

#魚沼うるいの出荷が今月より始まりました！

#しゃきしゃきよりも #しょきしょきという表現がぴったりな歯ごたえを是非とも味わっていただきたいです😋

先日、うるい生産組合の皆さんが集まり出荷規格やパック詰めの際の注意点などを確認しました📝春先まで出荷が続きます！
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.12.7
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北魚沼管内では先週末に初雪となりましたが、翌日には青空がひろがり田んぼの雪は一旦溶けました。

魚沼三山の雪化粧はいつ見ても綺麗ですね✨自慢の景色です！
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.12.2
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今日は初雪。寒い1日となっています。
雪シーズンがやってきました❄️
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.11.25 ．今

#北魚沼の今を伝えたい 2022.11.25
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今日の魚沼市入広瀬地区の風景。
爽やかな秋晴れの１日☀️
来週からは最高気温が一桁になってきそうです🌡
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#北魚沼の今を伝えたい2022.11.16
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魚沼市内から見える「魚沼三山」
寒気の影響により雪化粧してました⛄️
冬の訪れがすぐそこまできています。
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#北魚沼の今を伝えたい2022.10.24
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10月初旬に行われたカリフラワー出荷目合わせ会より✨
生産者と関係機関が集まり、規格等級や出荷品の注意点などを現物を見ながら確認し合いました！
真っ白でギュッと詰まったカリフラワーお見かけの際は是非😆
まだまだ出荷は続きます！
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#北魚沼の今を伝えたい2022.10.20
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またまたご無沙汰してしまいました💦
地域の稲刈りもほぼほぼ終わりとなり、そばの収穫がはじまりました✨8月に種まきを行い、ひと月ほど前には真っ白でかわいい花が咲いてましたがあっという間ですね。（2.3.4枚目）

今朝は今季一番の冷え込みで3℃ほどまで気温が下がりました🥶

それでも日中はとってもいい青空がひろがりました☺️

撮りためてある写真もまたpostしますね📸
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.29
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今日も撮りためておいた写真をpostします✨
稲刈りのピークとなった９月中旬頃に撮影📸

こちらはコンバインで脱穀した生籾を運ぶために、トラックに積んだコンテナに排出しているところ🌾
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.27
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皆さんにお届けする新米の準備作業で慌ただしい日々が続き、投稿が滞ってましたー💦すみません🙇

なので、今日は撮りためておいた写真をpostします✨

こちらはJAのカントリーエレベーターという施設です。農家さんが収穫した籾をトラックに積載したコンテナで運んできます。

施設ではその後、乾燥、籾すり、選別、袋詰めなどを行います。
乾燥が終わったお米は、写真中央にそびえ立つ大きなサイロで年間貯蔵していて、籾すり〜袋詰めは出荷の都度行っています。
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.12
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暑いくらいの秋晴れで稲刈り！
天気予報と睨めっこしながら、コシヒカリも少しずつはじまりました！
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.8
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数日前のそば畑✨
以前postとは別地域のそばも、順調に生育してます🌱
整列された景色がイイですよね♫

ここ数日の雨で早生品種の稲刈りは一旦お休みです。
明日からまた晴れる予報なので稲刈りも進むと思います。
コシヒカリの稲刈りは9/15頃から始まる見込みです🌾
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.7
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前回postに続いて朝陽verを✨
カントリーエレベータ（農家さんが稲刈りした籾を共同乾燥調製する施設）の屋上から撮影📸
朝陽に照らされた田園もとても綺麗です😊
ちなみに、中央の線路は只見線ですよ🛤
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.9.6
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稲刈りはじまりました！
カントリーエレベータ（農家さんが稲刈りした籾を共同乾燥調製する施設）の屋上から撮影✨
夕陽に照らされた田園がとても綺麗です😊
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2022/08/24

#北魚沼の今を伝えたい
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.8.19
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昨日は荒れた天気の１日でしたが、時折り青空も🌤
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#北魚沼の今を伝えたい 2022.8.12
前回投稿した飼料用稲収穫後に播種した「そば」がきれいに発芽してましたよ🌱
美味しいそばの実が収穫できますように✨
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