（直径21cm ケーキ型1個分）
| りんご | 500g（2～3個） | |
|---|---|---|
| A | 米粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と1/2杯 | |
| 卵 | 2個（Mサイズ） | |
| 砂糖（三温糖） | 1カップ（150g） | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| 1 | りんご（好みで皮をむく）の種を取り、厚めのいちょう切りにする。 (A)をビニール袋に入れて、良く振り混ぜておく。 |
|---|---|
| 2 | ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れ、泡だて器で良く混ぜる。とろっとしたら、(A)を入れ良く混ぜる。 りんごを入れて、さっくりとヘラで混ぜ合わせる。 |
| 3 | ケーキ型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンに約40分入れ、きつね色に焦げ目がついらた出来上がり。 （時間はそれぞれのオーブンに合わせてください） |
